林奕翔的評價心得

想要開餐飲業賺錢，加盟是一個不錯的選擇。加盟品牌已經有成功的經驗和穩定的經營模式，可以幫助您減少經營風險，並且快速進入市場。

但是如何選擇適合自己的餐飲加盟品牌是一個需要仔細考慮的問題。在本文中，我們將會分享幾個選擇適合自己的餐飲加盟品牌的建議。

自我評估

在選擇加盟品牌之前，先了解自己的興趣和能力。考慮您喜歡哪種餐飲類型、您的經營經驗、您的管理能力、財務狀況等。

自我評估可以幫助您更好地了解自己，選擇適合自己的加盟品牌。

研究市場

了解市場的需求和趨勢，選擇有潛力的餐飲類型和品牌。市場研究可以幫助您避免選擇冷門或沒有市場需求的品牌，減少經營風險。

可以透過網路搜尋、閱讀相關報導、與其他加盟商交流等方式獲取更多信息。

研究加盟品牌

選擇有穩定經營模式、成功經驗和良好品牌聲譽的加盟品牌。可以透過網路搜尋、與其他加盟商交流、參觀加盟店等方式獲取更多信息。

了解品牌的經營理念、品質管理、產品研發等方面的情況，這些都是選擇加盟品牌的重要考量。

了解加盟條件

加盟品牌有不同的加盟條件，例如加盟費用、設備費、裝修費、保證金、品牌使用權等。

了解加盟條件可以幫助您制定更好的預算和商業計劃，減少經營風險。此外，還需了解加盟品牌對加盟商的支持，例如培訓、運營指導、市場推廣等方面的情況。

考慮成本控管

開設餐飲店需要考慮許多成本，例如租金、人工、原材料等。在選擇加盟品牌時，需要考慮品牌提供的控制成本的方法和技巧，以減少經營風險。

例如，一些品牌會提供統一的供應鏈、菜單設計、進貨渠道等，以幫助加盟商控制成本。

以下是一個基於上述文章所提及風險評估的表格：

結論

選擇適合自己的餐飲加盟品牌是開設餐飲店的重要步驟。透過自我評估、市場研究、品牌調查、加盟條件了解和成本控制等方面的考慮，可以幫助您選擇適合自己的餐飲加盟品牌。

在選擇加盟品牌後，還需制定好商業計劃，加盟品牌的成功經驗和品牌支持可以幫助您開創一個成功的餐飲品牌。

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賈平凹：李相虎　　青泥是蘭田的古地名，李相虎是蘭四人，自號青泥散人，既不忘故土，又十分貼合本性。青泥散人早年做油畫，聲名昭著，拿過一次全國美展的獎，但隨之就十數年泥牛入海，沒了消息。他在陜南的小縣里呆了許久，孩子都長大成人了，才調人西安，又在半坡博物館伏下來。他在鄉下的時候我去過他的住處，窩酸菜，吃雜面，門口籬笆上有牽牛花，屋后矮院墻根狗在吠。而半坡博物館的工作室更是幽靜，幾乎要掩門藏明月，開窗放野云。在這永遠有青泥相伴的日子里，他興趣了書法，除了工作就沒完沒了地鉆研碑帖。搞藝術要沉寂，但沉寂如龜者，我見過的只有青泥散人，他不急不躁，不事張揚，整日言語不多，笑瞇瞇的，以致于周圍的人也不知他在練字，以致于連朋友們也罵他懶蟲。我大約半年出城去看他一次，每次他在寫字，立即卷了筆紙，他不愿我看他的字，我也不說著字的話，吃茶聊天，直聊得月上柳梢，才興盡回城。回來，朋友又問他的狀況，又恨他懶得沒了出息。我說，懶蟲一般說的是老虎吧，老虎平日總是臥在那里的，鳥叫蟲鳴他是不理的，風吹草動他也是不理的，但真有獵物出現，老虎是一躍而起，任何獵物都不可逃脫了，青泥散人是有虛懷的，虛懷者是初若無能。　　今年冬天，忽幾日奇冷，窗外樹上的幾只鳥也瑟縮如拳，如石，呼喊也不驚起，我與人在屋下棋，正為悔一棋子而廝奪，青泥散人敲門進來。他兩頰通紅，戴了耳套，胳肘后夾了一卷紙，是來要我看他的字的。他能主動讓我看字，一定是字能耐看了，我偏不急著看，只問他乘的幾路公共車，轉了幾站才到我這里的?他顯示未遂，很快就平淡了，和我談棋說茶，間到我的病。他說，肝病是淤血，要氣血通暢，宜于讀《石門銘》的。我說是呀，我每日用氣功治病哩。他說：你做氣功?我說，看好的書法，好的畫，讀好書，聽好的音樂，好的演說，凡是真心身投人了的東西都有氣功效果的。他笑了，說：你是要我掛出我的字了?!就把那卷紙一張一張掛了四壁。這是我第一次全面地看到了他的書法，我說了四個字：蒼老苦澀。他問：有酒沒?我說：沒酒。他在茶里又添了茶葉，和我碰了一下喝了。　　翌日，我趕到青泥散人的家去，賞讀了他積存的全部作品，又目睹了他;陸案實際操作，度過一個受活的下午。末了，我笑著說：字寫成這樣，人是不能發達的。他點了頭，說：我是青泥散人。　　從他家出來的時候，一收破爛人正從走廊里抱了一大捆廢紙要過稱，這是青泥散人練習過的字紙。我忙喝住，從那廢品里挑出了四幅要收藏，收破爛的人疑惑：我每一星期來收這么二三捆的。收破爛的人并不識藝術，否則他全部留下來，他的后人就要發大財了!之所以(www.lz13.cn)說后人發財，是因為青泥散人的字并不為世所重，目下世風靡麗，沒有多少人能欣賞他的字的，他的字只供搞書法的人去看，趣味太高，感應人寡。　　回城的路上我想，青泥散人日月清貧，這是必然的，不出名也屬必然，他全然不在乎，也是必然，他的藝術會長久也一定會必然。但這樣的字既使再發展到極致，只能是大家卻不能成宗師，這是因為這一路還不是書法的主流，苦澀僅為一味。但是，但是，話說回來，人的一生又能幾個弄出驚天地泣鬼神的事呢?　　1998年1月23日 賈平凹作品_賈平凹散文集 賈平凹：回憶我的母親 賈平凹：夏河的早晨分頁：123

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